Tocino ¿aliado o enemigo en una RTC?

Disfrutar un desayuno con tocino o bacon a la americana es una delicia para el paladar y también un buen aliado para nuestra salud, si te apetece los puedes acompañar con huevos, palta, un trozo de salmón, tocino con tocino,...

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Carnes rojas en una RTC

La carne roja es un alimento nutricionalmente denso, que contiene alta concentración de mioglobina, la proteína rica en hierro que almacena oxígeno y la encontramos en la carne de res, de ternera, de cerdo, cordero, cabro, o algún animal de caza. Se...

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RTC en la prevención de COVID-19

Una reciente publicación del 2 de julio de 2020 en el British Medical Journal (BMJ EBM) nos plantea que la dieta podría ser la clave en la prevención del agravamiento por SARS-CoV-2. Las enfermedades crónicas más probables como consecuencia del...

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Salud Metabólica: Hoy es el momento de actuar

Cada día se publica una robusta asociación entre una inadecuada salud metabólica y complicaciones por el contagio de SARS-CoV-2, causante de COVID-19, siendo uno de los factores de mayor contribución. Se ha observado que la diabetes mellitus tipo 2, y...

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