Categoría: Publicaciones y documentos

Una reciente publicación del 2 de julio de 2020 en el British Medical Journal (BMJ EBM) nos plantea que la dieta podría ser la clave en la prevención del agravamiento por SARS-CoV-2. Las enfermedades crónicas más probables como consecuencia del...

La población chilena tiene actualmente una expectativa de vida alta, pero junto a ello vemos el aumento de patologías crónicas no transmisibles, con alta prevalencia en el adulto (1). Los estilos de vida pueden predisponer a una mala salud metabólica o a...

La vitamina C es una molécula pequeña, de estructura semejante a la glucosa, también denominada ácido ascórbico o ascorbato, y debe ser obtenida a través de la dieta o los suplementos. Es vital para la síntesis del colágeno, la prevención del...

La Vitamina C o ácido ascórbico es una vitamina soluble en agua que tiene efectos beneficiosos en pacientes con enfermedades severas y en estado crítico. Entre sus propiedades tenemos: Antioxidante y neutralizante de radicales libres. Efecto anti-inflamatorio. Soporte del sistema...