Muchos pacientes en cetoadaptación ya nos están preguntando: ¿qué es la flexibilidad metabólica? ¿en qué nos favorece? ¿cómo lograrlo? Podemos entender a la flexibilidad metabólica como un paso más allá de la adaptación cetogénica. Describe la capacidad de tu organismo de adaptarse exitosamente, tanto a las demandas de tu...
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Instituto Médico Integral
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Ingesta de alcohol en una RTC
El consumo de alcohol en una reducción terapéutica de carbohidratos y en una dieta cetogénica es un tema polémico. Muchas personas quieren obtener los innumerables beneficios de una reducción terapéutica de carbohidratos y una dieta cetogénica, como son la mejora de su composición...
Carne Procesada en una RTC: La longaniza chilena
¿Podemos disfrutar de algunas carnes procesadas en una reducción terapéutica de carbohidratos? ¿Son carnes nutricionalmente densas o una carne carcinogénica? Una de las carnes procesadas y que más consumimos para nuestras fiestas patrias son las apetitosas LONGANIZAS CHILENAS. Su consumo...
Tocino ¿aliado o enemigo en una RTC?
Disfrutar un desayuno con tocino o bacon a la americana es una delicia para el paladar y también un buen aliado para nuestra salud, si te apetece los puedes acompañar con huevos, palta, un trozo de salmón, tocino con tocino,...
Carnes rojas en una RTC
La carne roja es un alimento nutricionalmente denso, que contiene alta concentración de mioglobina, la proteína rica en hierro que almacena oxígeno y la encontramos en la carne de res, de ternera, de cerdo, cordero, cabro, o algún animal de caza. Se...
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