Si la cantidad de grasa almacenada en tus adipocitos aumenta más de lo normal, es decir, si presentas sobrepeso u obesidad, esos adipocitos liberan una hormona llamada leptina, que viaja a tu cerebro, más precisamente al hipotálamo, como señal para reducir el apetito, pues indica que ya tienes suficiente grasa o reserva...
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Neurotransmisores al rescate en una RTC
GABA Neurotransmisor inhibitorio (anti-excitatorio) más abundante del organismo, esto significa que es el neurotransmisor de la calma y la relajación. Cuando estamos excitados, irritables, tristes, estresados, con insomnio, el equilibrar adecuadamente el nivel de GABA permite bajar la ansiedad y el estrés...
¿Por qué comes lo que comes?
Muchos nos preguntamos por qué tenemos que comer lo que comemos, por qué a veces preferimos comidas dulces antes que saladas, por qué hay antojos a ciertas horas del día y por cierto tipo de comida. Tenemos que saber que...
Psiconutrición en una RTC: Cortisol
La hormona del estrés por excelencia, secretada en la corteza de la glándula suprarrenal. El aumento crónico del cortisol se asocia con un aumento de antojos por hidratos de carbono, tanto dulces como salados. Se producen antojos imperiosos por una ingesta variada de dulces de bollería o pastelería, productos procesados y ultraprocesados...
Psiconutrición en una RTC: Obesidad, Sobrepeso y Antojos en cuarentena
En este periodo de cuarentena, muchos pacientes me han referido que aún llevando una RTC (reducción terapéutica de carbohidratos) no pueden controlar sus antojos de dulces, pan o alguna masita salada "tentadora", sopaipillas con o sin zapallo, o calzones rotos...
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