¿Que aceites usar a la hora de cocinar?

Una pregunta muy común entre nuestros pacientes. Para cocinar utiliza: Aceite de coco. Mantequilla . Ghee. Manteca de cerdo Aceite de oliva*. Toleran mejor el calor, no se oxidan al estar a Tº altas y son más “naturales”al producirlas. Se...

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Yogur Leche de Coco

La Leche de Coco es rica en grasas saludables como Ácido Láurico y Ácido Cáprico, que tienen propiedades bactericidas, antifúngicas y antivirales. El cuerpo convierte el Ácido Láurico en monolaurina, y de esta forma puede combatir virus y bacterias. Por...

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Alimentos Nutricionalmente Densos

Todos estamos aprendiendo de esta pandemia donde la incertidumbre, la información acelerada y toma de decisiones en marcha, ensombrecen nuestra biología evolutiva que si nos produce certeza, nos aleja de la incertidumbre y del riesgo de enfermar gravemente del SARS-CoV-2,...

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¿Qué comer para potenciar tu inmunidad?

Tal como lo expresamos en el post anterior, hoy hablaremos sobre nutrición y cómo fortalecer el sistema inmune. Sin duda que tenemos acatar las recomendaciones de grupos de expertos, sin embargo, tienes que confiar en tu organismo que cuenta con...

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