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La RTC, reducción terapéutica de Carbohidratos: Recuperando tu metabolismo.

La RTC es una terapia médica-nutricional que consiste en la reducción de los carbohidratos en la dieta con un adecuado aporte de proteínas de alto valor biológico y rico en grasas integrales, proviniendo principalmente de alimentos reales, enteros y los menos procesados posibles en su mayoría, complementando con el uso personalizado⠀de suplementos nutracéuticos en dosis terapéuticas para acelerar los procesos de rehabilitación metabólica.⠀

¿𝗦𝗼𝗻 𝗹𝗼𝘀 𝗰𝗮𝗿𝗯𝗼𝗵𝗶𝗱𝗿𝗮𝘁𝗼𝘀 𝘂𝗻 𝗻𝘂𝘁𝗿𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲 𝗲𝘀𝗲𝗻𝗰𝗶𝗮𝗹?⠀

✔ Los carbohidratos no son esenciales, pues podemos vivir sin ellos a diferencia de las proteínas y las grasas.⠀

✔ El único carbohidrato que es vital para el organismo es la glucosa, y la glucosa no es esencial porque el cuerpo es capaz de producirla, ciertos tejidos y células sólo usan la glucosa como los glóbulos rojos, glóbulos blancos, algunas células del riñón, etc. ⠀

✔ Evolutivamente contamos con mecanismos para producir glucosa a partir de las proteínas y las grasas sin afectar la masa magra, la llamada gluconeogénesis. Además dispone de reservas de glucosa en forma de glucógeno que proporciona combustible rápido, como un auto híbrido que solo usa la gasolina para arrancar o tomar pique, pero para la función constante usa la electricidad, que sería la grasa. La grasa como combustible es mucho más eficiente y duradera, tenemos almacenadas grandes cantidades de energía en la grasa, e incluso con solo 10% de grasa corporal, podríamos estar sin comer …. días. Sin embargo, no queremos este extremo porque fisiológicamente con un 16% en el hombre y 20% en la mujer son necesarias para una salud hormonal, metabólica y general. ⠀

✔ La energía de la grasa proviene a través de la betaoxidación de los ácidos grasos, que solo ocurre con baja insulina, y una vez cetoadaptados, una vez agotadas las reservas de glucógeno hepático, a través de la formación de los cuerpos cetónicos.⠀
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